台湾本地小吃在前几年在本地市场一瞬间就爆红，纷纷也为马来西亚本地市场提供了不少台湾地道小吃，相信台湾小吃当中，那又大又多汁的炸鸡排最为受欢迎。在2014年末，马六甲The Shore Shopping Gallery也迎来了台湾著名连锁炸鸡排店，豪大大鸡排(Hot-Star Large Fried Chicken)。


关于豪大大鸡排历史：

豪大大鸡排源于台中，利用独特的处理鸡肉技术与独家的中药腌制配方成为独家特色小吃。在台北士林夜市的阳明戏院前成立豪大大鸡排总店，迅速成为了士林夜市指标性的小吃之一。

和大家隆重的介绍，这就是豪大大鸡排(原味)鸡排啦！豪大大鸡排口味铃兰满目，分别有最原始的原味，酸梅，芝士，紫菜等等。首先我们先尝试了他们最原始的原味，虽然都不含任何的添加，鸡排分量大不在话下，口味非常脆及爽口，还能感觉鸡排的原汁原味，赞！


虽然我们只是用塑料的“刀叉”，也能轻易而举的把鸡排切成几瓣，这也意味说豪大大鸡排的肉质也非常嫩！


鸡排的大小都比一般成人的手掌心还来得大，果然和店家名一样，非常豪大的大鸡排！


爱吃清淡些的可尝试紫菜，紫菜的原菜味，除了覆盖了油腻的一般炸鸡排味，还添加了一些清淡的蔬菜味，口味挺特别的！对那些不太欣赏紫菜的最好不要点啦，啊不然您就会尝试到辛味的紫菜了....


接下来是芝士(Cheese)的口味，朋友说好像某某芝士口味的零食，个人吃了，还觉得蛮相像的呢！觉得还不错，但芝士口味吃多了，就感觉有点腻，不知道是我个人不太爱他们的芝士口味吗？


而最后的是酸梅口味的鸡排，中年人蛮喜爱的一道口味，带点酸甜酸甜的口感和鸡排融入在一块，挺不错的！


除了鸡排，他们家较受欢迎就是炸地瓜，甜甜的地瓜，加上非常酥脆的外皮。


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豪大大鸡排 (Hot-Star Large Fried Chicken)
营业时间 : 10am - 10pm
地址 : Level 1 ,1F-10, The Shore Shopping Gallery, Jalan Persisiran Bunga Raya, 75300 Melaka
GPS地标 : N2.202873, E102.249906